Тимьян лимонный Вариегата (Variegata)

   Тимьян лимонный Вариегата — многолетний вечнозеленый полукустарник. Используется в кулинарии в качестве пряности. Применяют в салатах, супах, соусах, а также в различных мясных и рыбных блюдах. Растение формирует подушку из листьев, вырастает 10-15 сантиметров в высоту, во время цветения цветоносы поднимаются на высоту до 30 сантиметров, в ширину разрастается до 80 сантиметров. Стебли строго распростертые, у основания частично одревесневшие. Листья бывают и широко-ланцетной, и яйцевидной формы, они маленкие, размером около 5 милиметров, гладкие, окрашенные в зеленый цвет с белой каймой, при физическом контакте источают довольно сильный аромат, который достигает своего пика перед цветением. С внутренней стороны листья имеют опушение, в лупу можно рассмотреть выступающие, хорошо развитые эфиро-масличные железки. Большинство людей знают лимонный тимьян как приправу для кухни, но это растение также может быть очень декоративным в саду или на подоконнику. В период с июня по август тимьян лимонный обильно цветет. Многочисленные маленькие, двугубые цветки, 0,5 сантиметров в диаметре, окрашены в светлый лилово-розовый цвет, собраны в густоволосистом верхушечном соцветии. Как и листья, цветы источают легкий цитрусовый аромат. Привлекают бабочек и пчел. В качестве приправы используют сушеные или свежие листья и веточки тимьяна (лучше свежие). Тимьян лимонный славится как выносливое и неприхотливое почвопокровное растение. В оптимальных местах произростания тимьян лимонный не требует особого ухода и сам вырастает в прекрасную подушку. Проницаемая, сухая или умеренно влажная почва является для него преимуществом. Тимьян лимонный не страдает от вредителей и болезней, но может вымокать в слишком сырых местах. Культура любит сухие места, легко выдерживает несколько недель без осадков. Лимонный тимьян на столько неприхотлив в отношении требований к почве, что легко может расти даже на камнях. Поэтому растение очень хорошо подходит для каменных стен, отлично смотрится по краям и между плитами мощения шаговых дорожек, на подпорных стенках, в каменистых садах и альпинариях. Местоположение желательно солнечное, однако, полутень тоже допустима. Во взрослом возрасте это растение морозостойкое. Зимует на всей территории Украины. Лимонный тимьян чрезвычайно быстро распространяется через побеги и корневидные побеги. Во избежание слишком большого распространения, желательно удалять эти побеги. Поэтому регулярная стрижка пойдет тимьяну только на пользу. Обрезать можно в любое время.