Троянда виведена всесвітньо відомими французькими селекціонерами. Black Baccara дослівно означає «Чорна Баккара» (Чорний кришталь високого ґатунку). І вона дійсно виправдовує свою назву, тому що її колір максимально схожий з чорним і носить звання найчорнішої троянди на сьогоднішній день. Належить класу чайно-гібридних сортів з групи Сучасні садові троянди. Кущ компактний, акуратного вигляду, у висоту досягає 80 см, а в ширину близько 70 см. У цього сорту дуже маленька кількість шипів. Листя шкірясте, глянсове, зелене зі злегка помітним червоним відливом. Абсолютно чорний, високий, бокаловидний бутон набуває бордові відтінки кольору бургундського вина до моменту розкриття. На кислих ґрунтах і в жарку, сонячну погоду чорні відтінки переважають. Сама квітка не відноситься до сильно великих, досягає в діаметрі 9-10 см, чашоподібна, щільна, густомахрова, пелюстки на кінчиках загострені, кутасті. Аромат на стадії повного розпускання квітки легкий і ненав'язливий, дуже приємний, зі свіжими нотками. Цвітіння рясне і безперервне, триває з першої декади червня до кінця вересня. У цього сорту середня стійкість до хвороб. Прекрасно переносить дощ, квіти не втрачають форму. Також Black Baccara здатна витримати заморозки у 8-10 градусів. Використовується в основному для зрізання, чудово відчуває себе в саду. Найкраще місце посадки - півтінь. Саме тут максимально проявляться бархатисто-чорні відтінки цієї троянди.