Буряк столовий Карілон - Ранньостиглий сорт столового буряка призначений для зберігання, переробки та використання у свіжому вигляді.
Вегетаційний період становить 90-95 днів.
Плоди насиченого темно-червоного забарвлення, однорідні, циліндричної форми, довжиною18-20 см.Дуже соковиті, солодкі та смачні. Мають малу площу кріплення гички, у розрізі відсутні білі кільця.
Рекомендується для посіву з початку квітня до початку липня.
Для споживання у свіжому вигляді, кулінарія, та забезпечення потреб свіжого ринку.