Чабер городній - однорічна рослина заввишки 20-30 см , деякі форми до 60 см , стебло покрите короткими волосками. Листя ланцетні , розташовані супротивно , сіро -зеленого кольору. Квітки дрібні , світло- лілові або рожеві , утворюють витягнуте суцвіття. Плід - невеликий тригранний горішок . Забарвлення плоду темно -коричневе , майже чорне.
Чабер городній - теплолюбна рослина , невимоглива до грунту , проте на малородючих або перезволожених ділянках врожайність його знижується , а аромат погіршується.
Культивується і чабер гірський - багаторічна рослина , напівчагарник , що вирощується 4-5 років на одному місці , з більш високим розкинутим кущем і більш різким запахом. Листя лінейноланцетні, сіро -зелені , злегка глянцеві . Квітки розташовані в пазухах листя по 3-7 штук , білі , рожеві і фіолетові. По запаху і смаку нагадує майоран .