Завдяки своїм смаковим якостям річний опеньок часто вживається в їжу, причому в різних видах. Вирощується річний опеньок на колодах листяних порід. Головним правилом при вирощуванні - постійно зволожувати деревину, в яку висаджені опеньки, крім того варто виключити можливість потрапляння прямого сонячного світла. Плодоносить до 10 років залежно від дерева.