Амарант триколірний Ерлі Сплендор — це яскрава і незвичайна рослина, що полюбилася багатьом квітникарам. Його червоно-пурпурні «феєрверки» вражають уяву та приковують погляд. Цей виходець із сімейства Амарантових є пірамідальним однорічником із зеленим, жовтим та червоним листям висотою від 40 до 150 сантиметрів. Яскраве різнокольорове листя на верхівці стебла створює ефект палаючого полум'я. Цвіте дрібними волоті з червня і до перших заморозків. Більшість квітникарів, що хоч раз посадили триколірний амарант, закохуються в нього назавжди. Він чудово виглядає у групах чи поодинці. Низькі сорти використовуються в бордюрах або вазонах на підвіконні, а високі як живоплот. Суцвіття амаранту чудово виглядають у свіжому та засушеному вигляді та прикрашають букети. А корисні для здоров'я властивості рослини можна перераховувати годинами - це дієтичний і багатий на білок продукт, який виводить важкі метали, захищає від багатьох хвороб і підвищує імунітет. Любов амаранта до світла така велика, що він, подібно до соняшника, розгортає свої яскраві листочки в напрямку сонця і слідує за ним весь день.