Баклажан Алмаз – це популярний сорт, який цінується за високу врожайність та відмінні смакові якості. Його широко використовують як для домашнього споживання, так і для комерційного вирощування.
Характеристики сорту:
Період вегетації: Середньостиглий сорт.
Вегетаційний період, залежно від кліматичних умов, становить 110-150 днів.
Кущ: Компактний, середньорослий.
Плоди: Форма: Цилиндрична.
Розмір: Довжина зазвичай досягає 14-17 см, а вага – 100-165 грам.
Колір: Темно-фіолетовий, насичений.
М'якоть: Щільна, зеленуватого відтінку, без гіркоти. Відрізняється приємним смаком.
Стійкість: Сорт має високу стійкість до багатьох поширених захворювань баклажанів.
Переваги сорту Алмаз:
Висока врожайність: З однієї рослини можна зібрати велику кількість плодів.
Відмінні смакові якості: М'якоть ніжна, без гіркоти, що робить баклажани універсальними в кулінарії.
Лежкість: Плоди добре зберігаються.
Стійкість до хвороб: Це дозволяє зменшити витрати на обробку рослин.
Універсальність: Підходить як для свіжого споживання, так і для консервування.
Вирощування:
Грунт: Віддає перевагу легким, родючим грунтам.
Освітлення: Світлолюбна рослина.
Полив: Регулярний, особливо в період плодоношення.
Підживлення: Необхідно вносити добрива для отримання багатого врожаю.
Використання:
Баклажани сорту Алмаз широко використовують у кулінарії:
Закуски: Ікра, салати.
Гарячі страви: Рагу, лечо, овочеве асорті.
Консервування: Маринування, засолка.
Баклажан Алмаз – відмінний вибір для дачників та фермерів, які цінують високу якість та врожайність.
Завдяки своїм характеристикам, він користується великою популярністю серед городників.
