Гарбуз Учікі курі — високопродуктивний сорт японського гарбуза з високою енергією росту. Термін дозрівання становить 85-90 днів. Сорт представлений на ринку в 1933 році японським заводчиком Мацумото Сайчіро і по сьогоднішній день залишається дуже популярним. Рослина плетиста, формує до 10 плодів. Плоди овально-округлої або грушоподібної форми, злегка ребристі, пофарбовані в червоно-оранжевий колір, досягають у вазі 1,5-2 кілограми і 11-2 сантиметрів в діаметрі. М'якоть борошниста, тверда, жовто-оранжевого кольору, надзвичайно багата вітамінами і мінералами, має ніжний, солодкий смак і горіховий присмак. Сорт рекомендується як для вживання в їжу, так і в декоративних цілях. Підходить для усіх рецептів, таких як десерти, креми, торти або гарбузовий суп, також Учікі курі хороший для приготування рецептів з фаршированим гарбузом, тому що його порожнина ідеально підходить для цього рішення. Гарбуз Учікі курі називають найсмачнішим для приготування їжі. Примітно те, що ці гарбузи можна використовувати зі шкіркою, вона надає стравам більше кольору і аромату. Це єдиний гарбуз, шкірку якої також їдять. Гарбуз для гурманів.