Капуста білокачанна пізньостигла Тюркіс — високоякісний сорт пізнього терміну дозрівання. Період вегетації від висаджування розсади до технічної стиглості становить 140-160 днів. Сорт рекомендований для вирощування у відкритому ґрунті у всіх зонах овочівництва. Продукти старань німецької селекційної компанії Satimex. Сорт призначений для тривалого зберігання та переробки.
Рослина потужна, з добре розвиненою кореневою системою та великою листовою розеткою. Листя велике, округле, синьо-зелене з вираженим восковим нальотом, щільно прилягає один до одного і надійно захищає качан від зовнішніх впливів. Розетка припіднята, що знижує ризик загнивання при підвищеній вологості. Качани великі, округлі або плоско-округлої форми, дуже щільні, вирівняні формою, досягають у вазі 3-4,5 кг, при інтенсивній агротехніці до 5-6 кг. Внутрішня кочерига коротка. Структура щільна, без пустот, соковита, хрумка, з класичним капустяним смаком, без гіркоти. У розрізі – білого кольору з кремовим відтінком. Сорт універсального призначення: ідеально підходить для квашення, свіжого споживання, переробки та зимового зберігання. Під час зберігання зберігає щільність, смак та товарний вигляд.
Капуста Тюркіс вbрізняється дуже гарною лежкістю – за оптимальних умов (+0…+2°C) зберігається 6-8 місяців без втрати якості. Качани стійкі до розтріскування, добре переносять транспортування та механічний збір. Сорт стійкий до основних захворювань капусти, толерантний до несприятливих погодних умов, добре переносить короткочасні похолодання та надмірну вологу. Урожайність відмічається стабільна та висока, за умови дотримання агротехніки становить 8-10 кг/м².

