Капуста цвітна Опал — високоврожайний сорт ультрараннього терміну дозрівання. За термінами вирощування конкурентів не має, вегетаційний період становить не більше 45-55 днів із моменту висадки розсади на постійне місце. Продукт старань нідерландської селекційної компанії. Призначений для вирощування в теплицях, а також для отримання надранньої продукції у відкритому ґрунті під перфорованою плівкою або агроволокном. У південних районах за сприятливих погодних умов може висаджуватися у відкритий ґрунт. Суцвіття тверді, компактні, сніжно-білого кольору, досягають у вазі від 0,6 до 1,5 кг. Відмічається добре розвинене листя, яке захищає плоди від сонячних опіків. Завдяки гарній щільності головок урожай без пошкоджень переносить транспортування на далекі відстані. Головки добре діляться на суцвіття, широко застосовуються в кулінарії, використовуються для заморожування та переробки. Також сорт чудово підходить для реалізації на торгових точках. Рекомендована густота посадки 35-40 тис. рослин на 1 га.