Селера коренева Албін

   Селера коренева Албін – високоврожайний сорт средньораннього терміну дозрівання. Період від посіву до збору врожаю становить 140-145 діб. Один з найстаріших сортів російської селекції. Призначений для осіннього збору. Листова розетка у селери Албін велика, дещо розлога, досягає у висоту 35-40 сантиметрів. Листя сильно посічене, велике, темно-зеленого кольору. Восени розвинене листя добре прикриває коренеплід від перших заморозків, тому сорт вважається холодостійким. Коренеплоди округлої форми, пофарбовані в білий колір із зеленуватим відтінком шкірки у верхній частині, великі, досягають 13-15 сантиметрів в діаметрі, 12-13 сантиметрів в довжину і важать 600-900 грамів. Смак пікантний, трохи терпкий. Коренева система знаходитися знизу коренеплоду, тоді як більша його частина знаходиться над землею. За умови правильної агротехніки, з одного кваратного метру виходить зібрати 6-6,5 кілограмів коренеплодів, що є непоганим результатом. Товарність досягає 88-90% від загальної кількості. Головною відмінністю даного сорту є стійкість до утворення пустот в м'якоті і білосніжність м'якоті коренеплодів, що зберігається як при консервації або заморожуванні, так і при довгому зберіганні. Коренеплоди селери Албін добре переносять зберігання. У прохолодному, вентильованому приміщенні вони можуть зберігатися до півроку. Підлягають транспортуванню на тривалі відстані. Селера сорту Албін використовується як в свіжому вигляді, так і для приготування гарнірів. При бажанні, її листя сушать і застосовують взимку в якості ароматної приправи.