Полуниця альпійська Baron von Solemacher
Загальні відомості:
Назва: Baron von Solemacher
Тип: Fragaria alpina
Вид: Полуниця альпійська
Родина: Розові (Rosaceae)
Опис:
Плоди - овальної, трохи конічної форми. Невеликого розміру, до 2 см в діаметрі, темно-червоного кольору. М'якоть - ніжна, ароматна, солодка та досить щільна. Насіння дрібне, жовте. Це багаторічна трав'яниста рослина. Висота куща складає 10-15 см. Листя трійчасті, зелені, блискучі. Квітки білі, невеликі, двостатеві. Коренева система мичкувата.
Особливості:
Сорт Baron von Solemacher є ремонтантним, плодоносить протягом усього літа. Стійкий до посухи та деяких захворювань. Має високу врожайність, з одного куща можна отримати до 1-2 кг ягід. Добре зберігається, може транспортуватися на невеликі відстані.
Використання:
Полуниця Baron von Solemacher використовується в свіжому вигляді, а також для приготування джемів, варення, соків, компотів. Також її можна використовувати в декоративних цілях, для озеленення садів.
Харчова цінність:
Полуниця Baron von Solemacher багата на вітаміни C, E, K, а також мікроелементи, такі як калій, кальцій, магній, фосфор. Вона має низьку калорійність і багата на клітковину.
Вирощування:
Полуниця Baron von Solemacher вирощується розсадним способом або насінням. Насіння висівають на розсаду в кінці лютого - на початку березня. У відкритий грунт розсаду висаджують в кінці квітня - на початку травня. Полуниця потребує сонячного місця і пухкого, родючого ґрунту. Полив повинен бути регулярним, але не надмірним. Під час росту рослину рекомендується підгодовувати 2-3 рази.
Шкідники та хвороби:
Полуниця Baron von Solemacher може пошкоджуватися суничним кліщем, слимаками. З хвороб найчастіше зустрічаються борошниста роса, сіра гниль, біла плямистість.
Заходи захисту:
Для захисту від шкідників та хвороб рекомендується використовувати профілактичні заходи, такі як: Сівозміна. Обробка ґрунту перед посадкою. Прополка та розпушування ґрунту. Використання стійких до хвороб сортів. У разі потреби можна використовувати хімічні засоби захисту.
Збір врожаю:
Полуницю Baron von Solemacher збирають, коли ягоди повністю дозріють. Зрілість ягід можна визначити за наступними ознаками: Ягоди стають червоними. М'якість стає м'якою. При зборі ягоди легко відділяються від плодоніжки.
Зберігання:
Полуницю Baron von Solemacher можна зберігати в холодильнику до 2-3 днів. Перед зберіганням ягоди потрібно перебрати, видалити пошкоджені і м'які.
Висновок:
Полуниця Baron von Solemacher є цінним харчовим продуктом, який має багатий хімічний склад. Вона невибаглива у вирощуванні і добре плодоносить.