Томат Японський краб

   Томат Японський краб — сорт середньостиглого терміну дозрівання. Від дня посіву насіння і до дня збору врожаю має пройти близько 110-115 діб. Виведений у 2005-му році селекціонерами на Алтаї спеціально для вирощування у Сибіру, відомому суворими погодними умовами. Ця особливість і є його основною перевагою. Сорт добре справляється із перепадами температур. Рекомендований для вирощування в особистих підсобних господарствах як у теплицях, плівкових укриттях, так і у відкритому ґрунті в усіх регіонах. Кущ індетермінантного типу, виростає у висоту в теплиці до 200 сантиметрів. За сезон на ньому формується до 6-ти кистей. Потрібна підв'язка до опори. Краще формувати в одне, максимально в два стебла, з обов'язковим проведенням пасинкування. Щоб плоди формувалися більшими, можна провести і видалення зайвих квіток у суцвітті, залишивши 4-6 із 10 можливих. Листя цього томату за розміром середнє, світло-зеленого кольору. Плоди зовні злегка нагадують клешню краба, особливо якщо подивитися на них збоку. Вони плоско-округлої форми, з помітною ребристістю біля плодоніжки, не щільні, на стадії біологічної зрілості забарвлені в насичений рожевий колір, великі, окремий помідор досягає у вазі 250-400 грамів, особливо великі екземпляри досягають маси 800-900 грамів. На зламі м'ясисті, соковиті, з невеликою кількістю насіння. Усередині налічується 5-6 насіннєвих камер. Шкірка щільна, досить ніжна, практично непомітна при вживанні свіжих овочів. Смак кисло-солодкий. Спробувавши одного разу його плоди, одразу стаєш постійним його шанувальником. За сортом закріпилася характеристика одного з найкращих салатних томатів. Рекомендується вживати ці помідори у салатах, бутербродах, нарізці. Або можна піддавати переробці на кетчуп, лечо, пасту чи сік. Сік із цих томатів виходить досить густим. За умови правильної агротехніки, з одного куща у плівкових теплицях виходить зібрати до 5 кілограмів урожаю. Як стверджують оригінатори, ці помідори мають імунітет до вірусу тютюнової мозаїки, кореневої та вершинної гнили. Японський краб спеціально був виведений для вирощування культури в регіонах з різко континентальним кліматом. Тому його стійкість до несприятливих погодних умов для південних областей є надмірною. В цьому випадку цей сорт не здатний показувати стабільно високу врожайність. Краще відмовитися від вирощування Японського краба в цих регіонах та підібрати відповідні сорти.