Томат Волгоградський 323 — старовинний ранньостиглий сорт томатів. Отриманий Волгоградською дослідною станцією ВІР схрещуванням сортів Місцевий х Буш Біфстек. Період від сходів до початку дозрівання становить 95-110 днів. Сорт районований 1973 року. Рекомендований для вирощування у відкритому ґрунті. Утворює сильногіллясту і сильно облистяну рослину детермінантного типу, вона компактна, висотою до 40 сантиметрів. Перше суцвіття починає закладатися над шостим листком, а далі без поділу чи через листок. Плоди плоско-округлої форми, середньорозмірні, окремий помідор важить 80-100 грамів, у стадії біологічної стиглості пофарбовані в червоний колір. Смакові якості томатів відмічаються як чудові. Призначений сорт для універсального використання. Томат Волгоградський 323 високоврожайний, за умови дотримання правильної агротехніки, з одного квадратного метру виходить зібрати 4-4,2 кілограми томатів. Відмічається хороша транспортабельність плодів.
Нагадуємо, що для отримання найбільш смачних і ароматних помідорів будь-якого сорту, томатам потрібний пухкий, насичений перегноєм ґрунт, помірний полив, видалення бур'янів, максимум сонця, оптимальна кількість здорового листя та профілактичні заходи щодо захисту культури від хвороб і шкідників. Для відлякування шкідників городники радять між кущами висаджувати редьку чи редис. Для прискорення процесу схожості насіння, оздоровлення рослин та покращення зав'язуваності плодів рекомендується користуватися спеціально розробленими стимуляторами росту та розвитку рослин.