Лимонник

 Лимонник можна назвати універсальною рослиною, яка поєднує високу декоративність, відмінні смакові якості і цінні цілющі властивості. Це витка по спіралі деревна ліана, в культурі досягає 5 метрів, густо облистнена від самих коренів до верхівки і рясно квітуча білими іноді блідо-рожевими квітами. Цвітіння починається в травні і триває 2 тижні. Надзвичайно гарні рослини в період плодоношення (вересень), коли на тлі соковитої зелені листової мозаїки яскравими плямами горять на сонці кармінно-червоні китиці плодо-ягід. Ягоди мають своєрідний пряний смак. Для посадки вибирають відкрите, злегка затінене місце. Ґрунт повинен бути дренований, збагачений органікою, суглинний з нейтральною або слабокислою реакцією. Щоб не пересаджувати дорослу рослину, слід заздалегідь подбати про опору (огорожі, шпалери). Молода рослина, що розвивається без опори, набуває форму невисокого куща зі сланкими гілками і не плодоносить. У лимонника поверхнева коренева система, тому рослини погано переносять посуху, бажано щоб верхній шар ґрунту в зоні залягання коренів був завжди зволожений. В обрізанні і видаленні засохлих гілок мають потребу тільки старі ліани, проводити його рекомендується ранньою осінню, молоді рослини обрізають для формування. При сприятливих умовах лимонник вступає в плодоношення через 5 років. Дорослі рослини морозостійкі, а молоді на зиму краще вкривати ялиновим гіллям. Зі свіжих ягід лимонника готують морси, варять киселі, джеми, іноді сік додають в вино, щоб посилити його букет. Ягоди заготовляють на зиму шляхом висушування в духовій шафі при температурі 600 ˚С. Сухі ягоди зберігають до 0,6 % вітаміну С. З листя, кори і молодих пагонів, що мають тонкий лимонний аромат, заварюють чай.