Высокорослое листопадное дерево семейства Каштан рода Буковые, которое широко культивируется ради плодов (съедобных орехов), содержащихся в колючей «шелухе». Принадлежит к долгоживущим деревьям, которые могут жить до 500 лет и даже больше. Дерево большое, с пирамидально-округлой или широкой столбовой кроной. Каштан благородный достигает в высоту 35 м, а его ствол может достигать в диаметре 2 м. Кора часто имеет сетчатую структуру с глубокими канавками, которые направлены вверх по стволу. Листья взрослого растения достигают в длину от 16 до 28 см и от 5 до 10 см в ширину (в их самом широком месте), с зубчатым краем. Декоративные цветки появляются на растении в конце июня и в июле. Они собраны в соцветия-сережки. Цветы двудомные – мужские цветки бело-кремового цвета (расположены в верхней части соцветия), в длину достигают около 30 см, в то время как женские цветки зеленоватые, располагаются на основании мужских цветков (в нижней части соцветия). Цветки каштана являются хорошим медоносом. Плоды каштана благородного представлены в виде трехкамерных колючих мешков со съедобными плодами. Они созревают осенью, в октябре-ноябре. Этот колючий наружный слой отпугивает белок и других животных, прежде чем они опадут в октябре. Сладкие плоды каштана крахмалистой консистенции, в жареном виде сладкие и очень вкусные. Урожайность одного взрослого каштанового дерева составляет в среднем 100-200 кг. В течение первых лет после посадки зимой необходимо защищать молодые деревья. Этот вид довольно морозостойкий, выдерживает понижение температуры до -29 °C. Орех каштана очень питателен. Из него делают муку, употребляют в пищу сырым, печёным и варёным, его сушат, коптят, готовят различные блюда, используют при приготовлении тортов, пирожных, мороженого, конфет и других кондитерских изделий. Наиболее известные кондитерские изделия - это глазированные каштаны из Франции, пудинги и торты. Сухие орехи используют как заменитель кофе. Древесина каштана благородного является прочной и используется для изготовления мебели, бочек, ограждений и кровельных балок. Тем не менее, поскольку она имеет тенденцию разделяться и деформироваться, обычно ее не используют в больших кусках, требующих прочность конструкции.
Высота саженца составляет 20-35 см.