Дерен коуза китайський – невелике дерево або великий чагарник з пагонами, що никнуть до низу. Доросла рослина досягає 5-6 метрів у висоту і 4-6 метрів в діаметрі. Гілки у молодих рослин ростуть вертикально, з віком опускаються майже горизонтально. Листя яйцевидної форми, загострене, часто з хвилястим краєм, розташоване супротивно, довжиною 5-9 сантиметрів, темно-зеленого кольору, восени набуває жовто-червоного забарвлення. Цвітіння відбувається в червні, коли кущ вже повністю вкритий листям. Квітки забарвлені в жовто-зелений колір, великі, досягають 10 сантиметрів в діаметрі, оточені чотирма загостреними пелюстковими приквітками білого кольору, іноді з рожевим відтінком. З вересня по жовтень на рослині дозрівають їстівні плоди. Ягідки округлої форми, досягають в діаметрі 2-3 сантиметри, темно-рожевого кольору, розташовані на черешках довжиною 4-6 сантиметрів, нагадують малину. Дерен Коуза китайський до ґрунтів маловимогливий. Віддає перевагу свіжим, піщано-гумусним, від кислих до нейтральних, родючим ґрунтам, не виносить застою води і вапнування. Витримує морози до -30°С. Світлолюбивий, виносить півтінь. Рекомендується для висадки в живу огорожу, в якості яскравого акценту в деревно-чагарникових композиціях. Підходить для великих садів, парків, як цікавий колористичний елемент.