Дерен коуза китайский – небольшое дерево или крупный кустарник с поникающими побегами. Взрослое растение достигает 5-6 метров в высоту и 4-6 метров в диаметре. Ветви у молодых растений растут вертикально, с возрастом опускаются почти горизонтально. Листья яйцевидной формы, заострённые, часто с волнистым краем, расположены супротивно, длиной 5-9 сантиметров, тёмно-зелёного цвета, осенью преобретают жёлто-красную окраску. Цветение происходит в июне, когда куст уже полностью покрыт листьями. Цветки окрашены в жёлто-зелёный цвет, крупные, достигают 10 сантиметров в диаметре, окруженные четырьмя остроконечными лепестковыми прицветниками белого цвета, иногда с розовым оттенком. С сентября по октябрь на растении созревают съедобные плоды. Ягодки округлой формы, достигают в диаметре 2-3 сантиметра, тёмно-розового цвета, расположены на черешках длинной 4-6 сантиметров, напоминают малину. Дерен Коуза китайский к почвам малотребователен. Предпочитает свежие, песчано-гумусные, от кислых до нейтральных, плодородные почвы, не выносит застоя воды и известкования. Выдерживает морозы до -30°С. Светолюбив, выносит полутень. Рекомендуется для высадки в живую изгородь, в качестве яркого акцента в древесно-кустарниковых композициях. Подходит для больших садов, парков, как интересный колористический элемент.