Картопля Пальчики – сорт середньопізнього терміну дозрівання. Новинка від Інституту картоплярства НААН. Вегетаційний період становить 95-110 днів. Придатний для вирощування на всіх типах ґрунтів і в усіх зонах вирощування України. Картопля продовгуватої форми. Шкірка жовтого кольору. М'якоть на зрізі кремова. Картопля Пальчики володіє відмінним смаком, кулінарний тип В, добре підходить для запікання. Вміст крохмалю в цій картоплі знаходиться в межах 16-17%. Під кожним кущем утворюється до 15 великих картоплин. З одного гектару виходить зібрати близько 60 тон врожаю. Лежкість картоплі Пальчики знаходиться в межах 5-ти місяців.
Перша репродукція.