Картопля Сорентіна (Sorentina)

   Картопля Сорентіна (Sorentina) — сорт насіннєвої картоплі столового призначення. За термінами дозрівання відноситься до середньоранніх сортів. Продукт старань німецьких селекціонерів, EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH, було внесено до реєстру у 2020 році. Картопля добре адаптована до умов українського клімату.
   Картопля Сорентіна характеризується великими бульбами овально-округлої форми. Маса товарних бульб варіюється від 89 до 155 грамів, кількість бульб у кущі зазвичай середня. Шкірка приємного жовтого кольору з невеликою сіточкою на поверхні. Глибина залягання вічок варіюється від незначної до середньої. М'якоть світло-жовтого кольору. Сорентіна відноситься до кулінарного типу ВC – картопля розвариста. М'якоть м'яка, середньо борошниста і злегка водяниста. Для приготування пюрешки і начинок, для запікання, також подається цілими бульбами, ідеальна картопля для смаження у фритюрі. Вміст крохмалю вище ніж у типах А та В. Вміст крохмалю становить 18-18,6%. Товарна врожайність сорту Сорентіна складає 119-345 ц/га. Максимальна врожайність сягає 406 ц/га. Товарність становить 76%. Лежкість – 95%. Сорт відзначається високою здатністю до тривалого зберігання без втрати смакових якостей та поживної цінності.
   Картопля Сорентіна стійка до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Також, за даними оригінатора, сорт стійкий до зморшкуватої та смужкової мозаїки, а також до скручування листя. Для вирощування рекомендується використовувати середні ґрунти з рівномірним запасом води та поживних речовин.