Картофель Сорентина (Sorentina)

   Картофель Сорентина (Sorentina) — сорт семенного картофеля столового назначения. По срокам созревания относится к среднеранним сортам. Продукт стараний немецких селекционеров, EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH, был внесен в реестр в 2020 году. Картофель хорошо адаптирован к условиям украинского климата.
   Картофель Сорентина характеризуется большими клубнями овально-округлой формы. Масса товарных клубней варьируется от 89 до 155 граммов, количество клубней в кусте обычно среднее. Кожица приятного желтого цвета, с небольшой сеточкой на поверхности. Глубина залегания глазков варьируется от незначительной до средней. Мякоть светло-желтого цвета. Сорентина относится к кулинарному типу ВC – картофель разваристый. Мякоть мягкая, средне мучнистая и слегка водянистая. Для готовки пюрешки и начинок, для запекания, также подаеться целыми клубнями, идеальный картофель для жарки во фритюре. Содержание крахмала выше чем в типах А и В. Содержание крахмала составляет 18-18,6%. Товарная урожайность сорта Сорентина составляет 119-345 ц/га. Максимальная урожайность достигает 406 ц/га. Товарность находится на уровне 76%. Лежкость – 95%. Сорт отмечается высокой способностью к длительному хранению без потери вкусовых качеств и питательной ценности.
   Картофель Сорентина устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Также, по данным оригинатора, сорт устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, а также к скручиванию листьев. Для выращивания рекомендуется использовать средние почвы с равномерным запасом воды и питательных веществ.