Сорт картоплі: Відава (Widawa)
Ідеальний вибір для переробки та гурманів, що цінують розсипчасту текстуру.
Сорт досягає технологічної придатності для переробки орієнтовно 25 серпня. Чудовий зовнішній вигляд бульб гармоніює з високими смаковими якостями, що задовольнить очікування справжніх поціновувачів крохмалистих (розсипчастих) сортів.
Характеристика сорту
-
Рослина: Висока, з компактною кроною та дуже здоровим листяним апаратом.
-
Терміни: Вегетаційний період становить приблизно 108 днів. Завдяки ранній готовності до переробки (кінець серпня), сорт ідеально підходить для ранніх поставок на початку сезону заготівлі.
-
Зовнішній вигляд: Бульби мають гладку шкірку та дуже поверхневі вічка, що забезпечує чудову придатність до миття. Однорідний розмір та низька частка дрібних бульб гарантують привабливий вигляд після фасування.
-
Призначення: Універсальний сорт. Використовується як для столових потреб, так і для виробництва крохмалю, пластівців чи гранул.
Кулінарний профіль
-
Колір м’якуша: Світло-жовтий
-
Кулінарний тип: BC (борошниста, розсипчаста).
-
Вміст крохмалю: 19,6% (дуже високий).
-
Рекомендовано для: Приготування на парі, запікання в духовці, приготування дерунів та пюре.
Технічні дані
| Параметр | Значення | Характеристика |
| Врожайність | 47,5 т/га | Висока (за даними COBORU) |
| Вихід крохмалю | 9,31 т/га | Винятковий показник |
| Зберігання | 7,5 | Добре |
| Період спокою | Тривалий | Стійка до передчасного проростання |
| Форма бульби | Овальна | Вічка: 6,7 (неглибокі) |
Стійкість до хвороб (за шкалою 1–9)
Сорт Відава вирізняється надзвичайно потужним імунітетом:
-
Вірус Y (PVY): 8,0 (Дуже висока).
-
Звичайна парша: 7,5 (Висока).
-
Механічні пошкодження: 7,0 (Висока).
-
Фітофтороз листя: 6,0 (Висока).
-
Золотиста нематода та Рак: Стійкий.
-
Чутливість до метрибузину: Помірно чутливий.
Вимоги до вирощування та поради
Відава — справжній «спартанець» серед картоплі:
-
Низькі вимоги: Невибаглива до якості ґрунту, поливу та добрив.
-
Стресостійкість: Завдяки надзвичайно сильній кореневій системі сорт стійкий до екстремальних кліматичних умов. Добре переносить як тимчасову посуху, так і періодичний надлишок води.
-
Азот: Будьте обережні з дозами азоту. Надлишок добрив може затягнути вегетацію та знизити вміст крохмалю.
Чому Відава? Це один із небагатьох сортів, що поєднує високий вміст крохмалю (майже 20%) із красивим товарним виглядом «митої» картоплі та колосальною стійкістю до вірусів.
Доставка картоплі здійснюється за рахунок покупця. Вартість розраховується за тарифами перевізника. Точну суму буде вказано при оформленні.