Бетіна – це популярний сорт столового буряка, який цінується за свої високі врожаї та відмінні смакові якості. Цей сорт відноситься до типу Детройт і має ряд характерних особливостей.
Основні характеристики:
Термін дозрівання: Середньопізній. Вегетаційний період зазвичай триває близько 120 днів.
Форма коренеплоду: Округла, гладка поверхня.
Розмір: Середній, вага коренеплоду зазвичай коливається від 200 до 250 грам.
Колір: М’якоть темно-червона, однорідна, без кілець.
Смак: Солодкий, насичений.
Лежкість: Добре зберігається тривалий час.
Врожайність: Висока.
Стійкість: Стійкий до багатьох вірусних захворювань.
Переваги сорту Бетіна:
Універсальність: Добре підходить для свіжого споживання, приготування різних страв і консервування.
Високі смакові якості: Соковитий і солодкий смак робить цей сорт одним з улюбленців багатьох городників. Хороша лежкість: Зберігається довго, не втрачаючи своїх властивостей.
Стійкість до хвороб: Це дозволяє отримати високий і якісний урожай.
Застосування:
Буряк Бетіна широко використовується в кулінарії:
Свіжі салати: Додає яскравий колір і солодкий смак.
Перші страви: Борщі, супи.
Другі страви: Гарніри, рагу.
Заготовки на зиму: Маринування, квашення.
Вирощування:
Буряк Бетіна невибагливий у догляді, але для отримання високих врожаїв рекомендується дотримуватися таких правил:
Грунт: Віддає перевагу легким, родючим грунтам.
Полив: Регулярний полив, особливо в період активного росту.
Добрива: Внесення органічних і мінеральних добрив.
Прополка: Регулярне видалення бур'янів.
Буряк Бетіна – це відмінний вибір для будь-якого городника. Висока врожайність, відмінні смакові якості і невибагливість у догляді роблять цей сорт одним з найпопулярніших.