Диня Шаранте — мускусний сорт середньостиглого терміну дозрівання. Вегетаційний період становить 75-90 днів. У кліматичних зонах України дині краще вирощувати розсадним способом (крім південних регіонів). Плоди у цього сорту округлої форми, маленькі, розміром з софтбол або грейпфрут, зазвичай мають вагу 1-2 кілограми, з гладкою або злегка сітчастою, слабо сегментованою поверхнею, забарвлені в зеленувато-кремовий колір з характерними темно-зеленими смужками. Як зазначають французи, кольори кавайонської дині відповідають основним природним кольорам розпалу літа в Провансі. М'якоть у цієї диньки красивого яскраво-оранжевого кольору, блискуча, дуже ароматна, соковита і масляниста, на смак медово-солодка з легкою, приємною кислинкою, оточує невелику насіннєву камеру всередині. Характерний присмак цієї дині описують як «тропічний» з відтінками цитрусових і троянд. Сильний аромат нагадує фіалку, жасмін і мигдаль, коли плід ще не доспів, а на піку стиглості перетворюється в медовий з нотками абрикоса, маракуї і банана. На відміну від більшості мускусних динь, ці дині не відокремлюються від стебла і їх можна спокійно вирощувати на шпалері без зайвих хитрощів. Для отримання найбільш великих динь, рекомендується видалити усі зав'язі, крім трьох найкращих динь на лозі. Диня Шаранте дуже шанована в Франції. Сорт удостоївся не тільки 9-тонної скульптури (на в'їзді в Кавайон – маленьке містечко на півдні Франції), а й щорічних фестивалів, що включають навіть кінські перегони. Щороку, в липні, в вихідні перед Днем взяття Бастилії, в центрі французького містечка Кавайон випускають 100 коней на честь масштабного свята, присвяченого місцевій дині. У XIV столітті насіння цієї дині було привезене в Прованс (Франція) з Канталупо (Італія). Кажуть, що монарх Карл VIII привіз плоди з папських садів недалеко від Риму, де священнослужителі вирощували ці чудові диньки. Цей сорт потрібно спробувати кожному.