Гарбуз Жон де Парі (Jaune de Paris)
Загальні відомості:
Назва: Жон де Парі (Jaune de Paris)
Тип: Cucurbita pepo
Вид: Гарбуз звичайний
Родина: Гарбузові (Cucurbitaceae)
Опис:
Плоди - овальні, трохи плескатої форми. Середнього розміру, вагою до 10 кг. Жовто-оранжевого кольору. М'якоть: товста, оранжева, солодка, досить щільна. Це - однорічна трав'яниста ліана з довгими, товстими, повзучими стеблами. Листя великі, зеленого кольору, 5-лопатеві. Квітки великого розміру, жовті, одностатеві. Коренева система мичкувата.
Особливості:
Сорт Жон де Парі (Jaune de Paris) - є середньостиглим, від сходів до плодоношення проходить 100-110 днів. Стійкий до посухи та деяких захворювань. Має високу врожайність, з одного куща можна отримати до 3-4 плодів. Добре зберігається, може лежати до 4-5 місяців.
Використання:
Гарбуз Жон де Парі (Jaune de Paris) - використовується в кулінарії для приготування супів, пюре, пирогів, соків, джемів. Також його можна використовувати в сирому вигляді, додаючи в салати.
Харчова цінність:
Гарбуз Жон де Парі (Jaune de Paris) - багатий на вітаміни A, C, E, K, а також мікроелементи, такі як калій, кальцій, магній, фосфор. Він має низьку калорійність і багатий на клітковину.
Вирощування:
Гарбуз Жон де Парі (Jaune de Paris) - вирощують безпосередньо висадкою в грунт, коли він достатньо прогріється, як правило, не раніше травня місяця, або розсадним способом. Насіння висівають на розсаду в кінці квітня - на початку травня. У відкритий грунт розсаду висаджують в кінці травня - на початку червня. Гарбуз потребує сонячного місця і родючого ґрунту. Полив повинен бути регулярним, але не надмірним. Під час росту рослину рекомендується підгодовувати 2-3 рази.
Шкідники та хвороби:
Гарбуз Жон де Парі (Jaune de Paris) - може пошкоджуватися баштанною попелицею, павутинним кліщем, слимаками. З хвороб найчастіше зустрічаються борошниста роса, антракноз, біла гниль.
Заходи захисту:
Для захисту від шкідників та хвороб рекомендується використовувати профілактичні заходи, такі як: Сівозміна. Обробка ґрунту перед посадкою. Прополка та розпушування ґрунту. Використання стійких до хвороб сортів. У разі потреби можна використовувати хімічні засоби захисту.
Збір врожаю:
Гарбуз Жон де Парі (Jaune de Paris) - збирають, коли плоди повністю дозріють. Зрілість плодів можна визначити за наступними ознаками: Шкірка стає твердою.Плодоніжка стає сухою. При стуканні по плоду з'являється глухий звук.
Зберігання:
Гарбуз Жон де Парі (Jaune de Paris) - можна зберігати в прохолодному, темному місці до 4-5 місяців. Перед зберіганням плоди потрібно просушити.
Висновок:
Гарбуз Жон де Парі (Jaune de Paris) - є цінним харчовим продуктом, який має багатий хімічний склад. Він невибагливий у вирощуванні і добре зберігається.