Калібос (Kalibos).
Капуста Калібос – це унікальний, високоврожайний сорт червонокачанної капусти, який привертає увагу своєю незвичайною, конусоподібною формою качана, що рідко зустрічається серед червонокачанних сортів.
? Капуста червонокачанна 'Калібос' (Kalibos)
Середньостиглий або пізньостиглий сорт (залежно від регіону та часу посіву).
Вегетаційний період: Зазвичай становить 120–140 днів від висадки розсади (або 150–160 днів від посіву).
Призначення: Універсальне.
Використовується для свіжого споживання, салатів, а також добре підходить для квашення (надаючи незвичайний рожевий колір) та тривалого зберігання.
Характеристики качана
Форма: Унікальна, конусоподібна (загострена), на відміну від типових округлих качанів червонокачанної капусти.
Розмір і вага: Середній або великий. Вага зрілого качана зазвичай становить 1,5 – 2,5 кг.
Колір: Насичений, темно-фіолетовий або червоно-бордовий колір, який зберігається після термічної обробки.
Внутрішня структура: Щільна (але не настільки, як у пізніх сортів), з ніжною, соковитою м'якоттю і відносно невеликою внутрішньою кочеріжкою.
Смак: Ніжний і солодкий, значно м'якший, ніж у більшості класичних червонокачанних сортів. Має дуже слабкий, майже відсутній гіркий присмак.
Культивування та стійкість
Вирощування: Сорт підходить для вирощування як прямим посівом у ґрунт, так і через розсаду.
Агротехніка: Вимогливий до родючих, добре зволожених ґрунтів і сонячного місця розташування.
Врожайність: Висока (залежно від умов, до 6–8 кг/м²).
Стійкість до розтріскування: Має підвищену стійкість до розтріскування качанів, що дозволяє довше залишати урожай на полі.
Холодостійкість: Добре переносить легкі осінні заморозки, що сприяє накопиченню цукрів і покращенню смаку.
Переваги сорту
Унікальна форма: Конусоподібні качани виглядають дуже оригінально і привабливо.
Чудовий смак: Соковитість і солодкість роблять його ідеальним для свіжих салатів.
Універсальність: Підходить для зберігання (до 4-5 місяців) та квашення. Високий вміст корисних речовин: Як і вся червонокачанна капуста, багата на антоціани (які надають колір) та вітаміни.
Калібос — це вибір для тих, хто шукає червонокачанну капусту, яка має чудовий зовнішній вигляд, винятковий м'який смак і придатна для тривалого використання.