Кукурудза Варієгата – сорт кукурудзи звичайної японської. Представляє собою трав'янисту однорічну рослину з декоративним листям, квітами і плодами. Виростає від 100 до 150 сантиметрів у висоту і до 30-40 сантиметрів завширшки. Листя широке і довге, звисаюче на кінцях, з трохи хвилястим краєм, забарвлене в зелений колір з широкою кремово-білою смужкою по центру і в рожевий колір по краях. Чоловічі волоті великі, волотисті. Під час цвітіння утворюються пучки волосяних утворень, пофарбованих у насичений пурпуровий колір. Зрілі качани володіють насиченим темно-пурпуровими кольором. Качани їстівні на стадії молочної зрілості. Зрілі качани використовують для прикраси інтер'єрів. Рослина декоративна з червня до вересня. Вирощується як однорічник, тому її зимостійкість не має значення. Насіння слід висаджувати в ґрунт, коли мине загроза весняних заморозків. Найкраще росте і проявляє свої декоративні якості на яскравому сонці. Застосовують цю декоративну рослину, групових посадках, в якості солітера.