Вид рослин з роду Вігна сімейства Бобові. В даний час ця рослина широко поширена на території Південної та Південно-Східної Азії. Урад є невисокою, прямою або висячою, однорічною рослиною. Довжина стебел становить від 20 до 60 сантиметрів, у виняткових випадках - до 90 сантиметрів. На кожній гілці проростає зазвичай по 2-3 стручки. Стручки покриті жорсткими ворсинками, вирасают в довжину 4-7 сантиметрів і близько 0,6 сантиметрів завширшки. У кожному стручку знаходиться 4-10 бобів. Боби ці квадратної форми, чорного кольору, блискучі, розміром в 4 міліметри. Хімічний склад бобів урада характеризується вмістом великої кількості білка (20-25%), який добре засвоюються, вуглеводів, калію, кальцію, заліза, вітаміну В1, В2 і РР. Вага 1000 бобів становить від 15 до 40 грамів. В їжу людиною вживаються як сирі боби урада, так і проросле або сушене насіння. В Індії та в Пакистані це один з найпопулярніших видів бобових. З цілісних бобів варять юшку, іменовану дал. У приготуванні різних страв урад добре поєднується з рисом, так як має однаковий з ним час варіння.