? Лобода садова (Atriplex hortensis)
Сорт 'Red Plume' Atriplex hortensis (Лобода садова) — це однорічна овочева та декоративна рослина з родини амарантових (Amaranthaceae), яка здавна використовувалася як замінник шпинату, звідки й походить її друга назва — Гірський шпинат. Сорт 'Red Plume' (Червоний Плюмаж) цінується насамперед за його яскраве червоне забарвлення та чудові декоративні якості.
? Загальні характеристики
Назва: Лобода садова, Червоний Гірський шпинат (Atriplex hortensis 'Red Plume').
Тип: Однорічна, трав'яниста рослина.
Висота: Досить висока рослина, може сягати 1,5 – 2,5 метрів (залежно від ґрунту та умов).
Призначення: Овочева (листя та молоді пагони), декоративна (використовується в ландшафтному дизайні як високий акцентний елемент).
Термін дозрівання: Швидкозростаюча. Перший збір листя можливий вже через 30–40 днів після сходів.
? Декоративні та їстівні якості
Листя та стебла
Колір: Головна особливість сорту. Листя і стебла мають інтенсивне, насичене, темно-бордове або червоно-пурпурове забарвлення.
Форма листя: Серцеподібна або стрілоподібна, велика, злегка гофрована.
Декоративність: 'Red Plume' є чудовим вертикальним акцентом у саду. Високі, прямостоячі червоні стебла і листя створюють візуальний контраст із зеленими рослинами.
Смак та використання
Смак: Листя має м'який, трохи солонувато-шпинатний смак, без гіркоти.
Використання в їжу:
Використовується як шпинат: Свіже листя: Молоде листя додають у салати, де воно також служить яскравим колірним акцентом.
Кулінарна обробка: Старе листя тушкують, варять у супах (замінник бурякового бадилля або шпинату), використовують для гарнірів.
Харчова цінність: Листя багате на вітаміни (зокрема Вітамін С), мінерали та містить бета-каротин.
Цвітіння Суцвіття: Непомітні зеленувато-червоні квіткові колоски або мітелки, що формуються на верхівці пагона. Саме тому сорт має назву 'Red Plume' (Червоний Плюмаж). Насіннєві коробочки: Після цвітіння формуються характерні червонувато-рожеві плоскі "монетки" (насіння), які також мають високу декоративність і можуть використовуватися у сухих букетах.
☀️ Умови вирощування
Розташування: Віддає перевагу сонячним місцям, що забезпечує найяскравіше забарвлення. У тіні колір може стати більш тьмяним.
Ґрунт: Невимоглива до ґрунту, але краще росте на пухких, добре дренованих ґрунтах. Добре переносить засолення ґрунту.
Полив: Посухостійка, але регулярний полив забезпечує більш соковите листя.
Посів: Сіють безпосередньо у ґрунт рано навесні або під зиму. Добре дає самосів.
Догляд: Рослина схильна до швидкого витягування. Регулярне зрізання верхівки або бічних пагонів стимулює розгалуження та уповільнює цвітіння, подовжуючи період збору молодого листя.
Лобода 'Red Plume' — це універсальна рослина, яка задовольнить потреби як садівників-гурманів, так і ландшафтних дизайнерів завдяки своїй функціональності, швидкому росту та вражаючому кольору.
