? Лобода садовая (Atriplex hortensis)
Сорт 'Red Plume' Atriplex hortensis (Лобода садовая) — это однолетнее овощное и декоративное растение из семейства амарантовых (Amaranthaceae), которое издавна использовалось как заменитель шпината, откуда и происходит его второе название — Горный шпинат. Сорт 'Red Plume' (Красный Плюмаж) ценится прежде всего за его яркую красную окраску и отличные декоративные качества.
? Общие характеристики
Название: Лобода садовая, Красный Горный шпинат (Atriplex hortensis 'Red Plume').
Тип: Однолетнее, травянистое растение.
Высота: Достаточно высокое растение, может достигать 1,5 ndash; 2,5 метра (в зависимости от почвы и условий).
Назначение: Овощное (листья и молодые побеги), декоративное (используется в ландшафтном дизайне как высокий акцентный элемент).
Срок созревания: Быстрорастущая. Первый сбор листьев возможен уже через 30–40 дней после всходов.
? Декоративные и съедобные качества
Листья и стебли
Цвет: Главная особенность сорта. Листья и стебли имеют интенсивную, насыщенную, темно-бордовую или красно-пурпурную окраску.
Форма листьев: Сердцевидная или стреловидная, большая, слегка гофрированная.
Декоративность: 'Red Plume' является отличным вертикальным акцентом в саду. Высокие, прямостоячие красные стебли и листья создают визуальный контраст с зелеными растениями.
Вкус и использование
Вкус: Листья имеют мягкий, немного солоновато-шпинатный вкус, без горечи.
Использование в пищу:
Используется как шпинат: Свежие листья: Молодые листья добавляют в салаты, где они также служат ярким цветовым акцентом.
Кулинарная обработка: Старые листья тушат, варят в супах (заменитель свекольной ботвы или шпината), используют для гарниров.
Пищевая ценность: Листья богаты витаминами (в том числе Витамин С), минералы и содержат бета-каротин.
Цветение Соцветия: Незаметные зеленовато-красные цветочные колоски или метелки, формируемые на верхушке побега. Именно поэтому сорт называется 'Red Plume' (Красный Плюмаж). Семенные коробочки: После цветения формируются характерные красновато-розовые плоские "монетки" (семена), которые также обладают высокой декоративностью и могут использоваться в сухих букетах.
☀️ Условия выращивания
Расположение: Предпочитает солнечные места, что обеспечивает самую яркую окраску. В тени цвет может стать более тусклым. Грунт: Нетребовательна к почве, но лучше растет на рыхлых, хорошо дренированных почвах. Хорошо переносит засол почвы.
Полив: Засухоустойчивый, но регулярный полив обеспечивает более сочные листья.
Посев: Сеют непосредственно в грунт ранней весной или под зиму. Хорошо дает самосов.
Уход: Растение подвержено быстрому вытягиванию. Регулярная срезка верхушки или боковых побегов стимулирует ветвление и замедляет цветение, удлиняя период сбора молодых листьев.
Лобода 'Red Plume' — это универсальное растение, которое удовлетворит потребности как садоводов-гурманов, так и ландшафтных дизайнеров благодаря своей функциональности, быстрому росту и поразительному цвету.
