Томат Tennessee Suited (Теннессі Сьютед, або «Теннессі Відповідний») — це видовищний сорт із відомої серії Dwarf Tomato Project (Проект Гном Томатний). Сорт був представлений у 2016 році та отриманий шляхом схрещування легендарних сортів Rosella Purple та Pink Berkeley Tie Dye.
1. Ботанічні характеристики
-
Тип росту: Детермінантний «гном» (dwarf). Кущ штамбовий, дуже міцний і компактний.
-
Висота: У відкритому ґрунті зазвичай сягає 0,8–1 метра, у теплиці може вирости до 1,2–1,4 метра.
-
Листя: Темно-зелене, широке, зморшкувате (тип Rugose), що є характерною ознакою серії «Гном». Листя густе, добре захищає плоди від сонячних опіків.
-
Термін дозрівання: Середньостиглий. Період від висадки розсади до збору врожаю становить 75–85 днів.
2. Опис плодів
Це один із найкрасивіших «гномів» завдяки своєму забарвленню:
-
Колір: Насичений темно-пурпуровий або димчасто-рожевий фон з чіткими вертикальними смужками оливкового або зеленого кольору. При повному дозріванні смужки можуть набувати мідного відтінку. М’якоть усередині темно-бордова.
-
Форма: Плоскоокругла, часто з легкою ребристістю біля плодоніжки (тип «біфштекс»).
-
Вага: Плоди середні та великі, зазвичай 150–300 грамів, окремі екземпляри можуть сягати 400 грамів.
-
Текстура: М’ясиста, соковита, масляниста. Насіннєві камери невеликі.
3. Смак та аромат
Сорт цінується за багатий, складний смак:
-
Виражена солодкість з приємною, збалансованою кислинкою.
-
Присутні пряні нотки, характерні для «чорних» та смугастих томатів.
-
Аромат насичений, класичний томатний.
4. Стійкість та врожайність
-
Врожайність: Висока. Рослина буквально завішана важкими плодами, тому, попри низький зріст, потребує надійної опори (підв’язки).
-
Стійкість: Сорт має гарний імунітет до основних захворювань. Добре переносить температурні коливання та короткочасну нестачу вологи.
-
Вирощування в контейнерах: Завдяки компактності ідеально підходить для вирощування у великих горщиках або мішках (об’ємом від 10–15 літрів) на балконах та терасах.
Поради щодо догляду
-
Формування: Сорт не потребує радикального пасинкування. Рекомендується лише видаляти нижнє листя до першої квіткової китиці для кращого провітрювання. Можна вести у 2–3 стебла.
-
Підв'язка: Обов'язкова. Через вагу плодів кущ може завалитися або розломитися.
-
Полив: Тонка шкірка плодів може тріскатися при різких перепадах вологості, тому полив має бути регулярним і рівномірним.
Призначення: Найкраще смакує у свіжому вигляді, у салатах та на сендвічах. Також підходить для приготування густих, ароматних соусів та соків незвичного кольору.