Томат Сибірський гігант – біф-томат середньостиглого терміну дозрівання. Вегетаційний період становить 115-120 днів. Для вирощування у відкритому ґрунті і плівкових теплицях. Кущ індетермінантного типу, росте у висоту більше 2-х метрів, вимагає підв'язки до опори. Формують в одне стебло, видаляючи всі «пасинки» і нижнє листя. В'яжеться гронами по 2-3 плоди. Томати плоско-округлі, надзвичайно великі, важать 400-800 грамів (деякі екземпляри виростають до 1200 грамів). Зрілі плоди яскраво-червоні, з ніжною, м'ясистою, соковитою м'якоттю і сильним ароматом. Смак приємний, солодкий. Один з кращих салатних сортів для соків і консервування шматочками в соку. З однієї рослини, при необхідному догляді, можна зібрати 4-7 кілограмів врожаю.