Томат Сибирский гигант – биф-томат среднеспелого срока созревания. Вегетационный период составляет 115-120 дней. Для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Куст индетерминантного типа, растет в высоту более 2-х метров, требует подвязки к опоре. Формируют в один стебель, удаляя все «пасынки» и нижние листья. Вяжется кистями по 2-3 плода. Томаты плоско-округлые, необыкновенно крупные, весят 400-800 грамм (некоторые экземпляры вырастают до 1200 грамм). Зрелые плоды ярко-красные, с нежной, мясистой, сочной мякотью и сильным ароматом. Вкус приятный, сладкий. Один из лучших салатных сортов для соков и консервирования кусочками в соку. С одного растения, при требуемом уходе, можно собрать 4-7 килограмм урожая.