Сорт томату Russo’s Patrimony (Спадщина Руссо) — це унікальна та рідкісна сімейна реліквія, яка походить з Італії, але набула популярності завдяки американським колекціонерам. Цей сорт цінують за його винятковий смак, що нагадує «ті самі томати з дитинства».
Загальні характеристики рослини
-
Тип росту: Індетермінантний (високорослий). Кущ потужний, з міцними стеблами та великим листям звичайного типу.
-
Висота: У теплиці рослина легко сягає 2 метрів, у відкритому ґрунті — близько 1,5–1,7 метра.
-
Термін дозрівання: Середньостиглий. Перші плоди зазвичай дозрівають через 115–120 днів після появи сходів.
-
Формування: Рекомендується вирощувати у 1 або 2 стебла. Сорт потребує обов'язкового пасинкування та надійної фіксації до опори через велику вагу плодів.
Опис плодів
Плоди цього сорту є класичним прикладом італійських біф-томатів:
-
Колір: Насичений червоний, рівномірний при повному дозріванні.
-
Форма: Плоскоокругла, часто з легкою ребристістю біля плодоніжки. Плоди виглядають масивними та "важкими".
-
Вага: У середньому плоди важать 300–500 грамів, але за належного догляду окремі гіганти можуть сягати 800–900 грамів.
-
М'якуш: Дуже м'ясистий, щільний, типу "біфштекс". Насіннєві камери невеликі, насіння небагато. М'якоть має ніжну, маслянисту текстуру.
-
Смак: Багатий, густий і солодкий з дуже слабкою кислинкою. Має інтенсивний аромат справжнього домашнього томату.
Особливості вирощування та стійкість
-
Урожайність: Висока. Сорт стабільно зав'язує плоди протягом усього сезону, навіть за умов літньої спеки.
-
Стійкість: Виявляє добру стійкість до основних грибкових захворювань. Плоди досить міцні, проте в період інтенсивних дощів рекомендується контролювати вологість ґрунту, щоб уникнути розтріскування шкірки біля плодоніжки.
-
Використання: Це універсальний сорт для гурманів. Він ідеальний для свіжих салатів, нарізок та бутербродів. Завдяки високому вмісту сухої речовини в м'якоті, з нього виходять чудові густі соуси, кечупи та пасти.
Чому варто обрати цей сорт?
Russo’s Patrimony обирають колекціонери, які шукають баланс між великим розміром плоду та еталонним італійським смаком. Це надійний сорт, який рідко підводить з урожаєм і завжди стає окрасою столу.