Томат Челябінський Баклажан F1 – гібридний сорт середньостиглого терміну дозрівання. Кущ детермінантного типу, потужний, добре облистяний, росте у висоту до 120 сантиметрів. Плоди мають еліпсоподібну форму, верхівка злегка загострена, в стадії зрілості пофарбовані в яскравий червоний колір, тверді, м'ясисті, з дрібнозернистою м'якоттю, дуже великі, окремий помідор досягає у вазі 600-700 грамів. За умови дотримання агротехніки, з однієї рослини виходить зібрати 4-4,5 кілограмів добірних томатів-важковаговиків. Ці помідори смачні в свіжому вигляді в салатах і нарізках. Також використовуються в багатьох стравах для тушкування, заправки. Застосовуються для консервування шматочками, засолення, приготування паст і соків, кетчупів і соусів. Великий калібр плодів, що нагадують баклажани, викликає захоплення. Це справжній селекційний прорив в сортовому розмаїтті томатів.