Томат Челябинский Баклажан F1 – гибридный сорт среднеспелого срока созревания. Куст детерминантного типа, мощный, хорошо облиственный, растет в высоту до 120 сантиметров. Плоды имеют эллипсовидную форму, верхушка слегка заостренная, в стадии зрелости окрашены в яркий алый цвет, твердые, мясистые, с мелкозернистой мякотью, очень крупные, отдельный помидор достигает в весе 600-700 граммов. При условии соблюдения агротехники, с одного растения получается собрать 4-4,5 килограмм отборных томатов-тяжеловесов. Эти помидоры вкусные в свежем виде в салатах и нарезках. Также используются в многочисленных блюдах для тушения, заправки. Применяются для консервирования кусочками, засолов, приготовления паст и соков, кетчупов и соусов. Крупный калибр плодов, напоминающих баклажаны, вызывает восхищение. Это настоящий селекционный прорыв в сортовом разнообразии томатов.