Волове Серце червоне вирощується у відкритому грунті, а також в плівкових теплицях. У теплиці розсаду висаджується в квітні-травні, у відкритий грунт в червні. На кожній з китиць основного стебла формується 5-6 плодів. Плоди червоного кольору, м'ясисті, масою до 0.5 кг. Сорт відрізняється високими смаковими якостями, використовується для приготування салатів.