Воловье Сердце красное выращивается в открытом грунте, а также в пленочных теплицах. В теплице рассаду высаживается в апреле-мае, в открытый грунт в июне. На каждой из кистей основного стебля формируется 5-6 плодов. Плоды красного цвета, мясистые, массой до 0.5 кг. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами, используется для приготовления салатов.