Часник Козак

   Часник Козак — сорт озимого часнику середньостиглого терміну дозрівання. Продукт старань українських селекціонерів. Відомий своїми відмінними смаковими якостями та гарною врожайністю. Сорт середньорозмірний, висота рослини досягає 80-100 см. Листя стояче, розташовується щільно, вкрите невеликим восковим нальотом. Має приємний смак з легкою гостротою, завдяки цьому його часто використовують при приготуванні салатів. Головки округло-витягнутої форми, їхня вага коливається в межах від 80 до 100 г, при діаметрі 5-6 см. У кожній з них міститься по 5-6 великих зубчиків, масою до 20 г. Зубчики вкриті шкірястою оболонкою коричневого відтінку. Сухі криючі лусочки пофарбовані в привабливий бузково-фіолетовий колір. Висока врожайність, з 1 га можна зібрати до 35 ц часнику. Важлива характеристика сорту – чудовий смак. Часник Козак має гострий смак і стійкий часниковий аромат. М'якоть білого кольору, дуже соковита, що дозволяє сорту зберігати свіжість протягом 8-9 місяців. Підходить для приготування страв та заготівлі консервації на зиму.
   Цей сорт часнику також відомий своєю стійкістю до різних умов вирощування та здатний добре переносити український клімат. Перед посадкою часнику восени рекомендується використовувати фосфорно-калійні добрива або золу соняшника, що сприяє кращому росту та розвитку рослини. Навесні, для запобігання пожовтіння часнику, можна використовувати сульфат магнію та аміачну селітру. Ці добрива необхідно розвести у воді та полити під корінь, що допоможе зміцнити здоров'я рослин та покращити врожай.