Чеснок Козак

   Чеснок Козак — сорт озимого чеснока среднеспелого срока созревания. Продукт стараний украинских селекционеров. Известен своими отличными вкусовыми качествами и хорошей урожайностью. Сорт среднеразмерный, высота растения достигает 80-100 см. Листья стоячие, располагаются плотно, покрыты небольшим восковым налетом. Обладают приятным вкусом с легкой остротой, благодаря этому их часто используют при приготовлении салатов. Головки округло-вытянутой формы, их вес колеблется в пределах от 80 до 100 г, при диаметре 5-6 см. В каждой из них содержится по 5-6 крупних зубчиков, массой до 20 г. Зубчики покрыты кожистой оболочкой коричневого оттенка. Сухие кроющие чешуйки окрашены в привлекательный сиренево-фиолетовой цвет. Урожайность отмечается высокая, с 1 га можно собрать до 35 ц чеснока. Немаловажная характеристика сорта – превосходный вкус. Чеснок Козак обладает острым вкусом и стойким чесночный аромат. Мякоть белого цвета, очень сочная, что позволяет сорту сохранять свежесть на протяжении 8-9 месяцев. Подходит для приготовления блюд и заготовки консервации на зиму.
   Этот сорт чеснока также известен своей устойчивостью к различным условиям выращивания и способен хорошо переносить украинский климат. Перед посадкой чеснока осенью рекомендуется использовать фосфорно-калийные удобрения или золу подсолнуха, что способствует лучшему росту и развитию растения. Весной, для предотвращения пожелтения чеснока, можно использовать сульфат магния и амиачную селитру. Эти удобрения необходимо развести в воде и полить под корень, что поможет укрепить здоровье растений и улучшить урожай.