Часник озимий Дюшес – сорт ранньостиглого терміну дозрівання. Період від появи масових сходів до настання повної товарної стиглості становить 85-100 днів. При посіві повітряними цибулинами – 60-80 днів. Створено в Інституті овочівництва і баштанництва УААН. Листя світло-зелене, досягає 2,2-2,5 сантиметри в ширину і 45-50 сантиметрів в довжину. На одній рослині, як правило, формується 8-10 листків. Сорт формує стрілки висотою близько 90-130 сантиметрів. Повітряні цибулинки формуються. Цибулини округлої, злегка плескатої форми, складаються з 5-6 вирівняних, переважно великих зубків, покриті 4-5-ма сухими лусочками білого кольору з фіолетовими смугами вздовж судин, досягають 4-6 сантиметрів в діаметрі і важать в сухому стані 40-60 грамів . Пекучість на 9 з 10. За умови правильної агротехніки, з одного гектару виходить зібрати близько 9,2 тон товарного часнику. Відмічається великими повітряними цибулинами, які при посіві під зиму утворюють однозубки масою 5-8 грамів і близько 5% цибулин розділені на зубки. Маса 100 шт повітряних цибулин становить 80-180 грамів. Сорт універсального призначення.