Волоський горіх Мустанг — це сучасний, високоврожайний сорт української селекції, створений науковцями Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету. Свою назву "Мустанг" сорт отримав за потужну силу росту, витривалість та високу продуктивність. Він поєднує в собі одні з найбажаніших для садівників якостей: дуже великий розмір плодів, стабільно високу врожайність та стійкість до хвороб, що робить його перспективним як для приватних садів, так і для промислових насаджень.
Основні характеристики сорту:
-
Дерево: Сильноросле, швидкоростуче, формує велику, розлогу, широкоовальну крону. Дерево потребує значного простору для повноцінного розвитку.
-
Термін дозрівання: Середньо-пізній. Збір врожаю припадає на кінець вересня – початок жовтня.
-
Тип плодоношення: Латеральний. Це ключова перевага сорту. Плодові бруньки формуються не лише на верхівках однорічних пагонів, а й по всій їх довжині, що забезпечує надзвичайно високу та щорічну врожайність.
-
Тип цвітіння: Протогінічний. Жіночі квітки розпускаються на 3-5 днів раніше за чоловічі (сережки). Завдяки цьому 'Мустанг' є чудовим запилювачем для сортів з чоловічим типом цвітіння (протандричних), наприклад, для сорту 'Десертний'. Сам сорт частково самоплідний, але для максимальних результатів рекомендується посадка поруч із сортом-запилювачем.
-
Вступ у плодоношення: На 4-5 рік після посадки.
-
Врожайність: Дуже висока. З дорослого 10-річного дерева можна зібрати 35-40 кг якісних горіхів.
-
Морозостійкість: Висока. Сорт повністю адаптований до кліматичних умов України, добре витримує зимові морози.
-
Стійкість до хвороб: Висока, зокрема до марсонії (бурої плямистості), що дозволяє мінімізувати використання хімічних засобів захисту.
Характеристики плодів (горіхів):
-
Розмір: Дуже великий. Середня маса одного горіха становить 18-20 грамів, окремі екземпляри можуть досягати 25 грамів.
-
Форма: Видовжено-овальна, циліндрична.
-
Шкаралупа: Середньої товщини (близько 1.5 мм), але міцна, світло-коричневого кольору. Добре розколюється, не пошкоджуючи ядро.
-
Ядро: Велике, щільне, світло-солом'яного кольору, повністю заповнює шкаралупу. Вихід ядра становить 48-50%.
-
Видобування ядра: Ядро легко виймається з шкаралупи цілим.
-
Смак: Дуже добрий, солодкуватий, з приємним горіховим післясмаком, без гіркоти.
