Саджанець висотою 0,8 м.
Персик колоновидний Ювілейний — великоплідний сорт раннього терміну дозрівання. Знімна зрілість настає з другої декади липня. Селекція отримана шляхом схрещування сортів 'Ветеран' та 'Фаворит Мореттіні'. Був виведений на дослідній станції у Нікітському ботанічному саду. Прийнятий на державне випробування 1991 року. Персик родом з Китаю і саме Китай є лідером в його вирощуванні, на другому місці йде Італія. Завдяки нашому теплому клімату персики добре ростуть в південних областях України, а зимостійкі сорти вирощують в усіх регіонах.
Плоди персика Ювілейний виростають великі, овальної форми, середньою масою 150-200 грамів, пофарбовані в насичений жовтий колір з червоним рум'янцем на половину поверхні з сонячного боку плоду у вигляді розмитих яскравих штрихів. Шкірка щільна, опушена. М'якоть щільної консистенції, соковита, солодка, дуже смачна та ароматна. Кісточка невелика, добре відділяється від м'якоті. Сорт самоплідний і додаткового запилення не потребує, але якщо є така можливість, то врожайність буде тільки кращою. Урожайність відмічається висока, як для колоновидної форми. З дорослого дерева виходить зібрати від 15 кілограмів персиків і більше. Сорт цінується завдяки компактності деревця, високим смаковим якостям, відмінним товарним характеристикам, високій транспортабельністі та тривалій лежкості після збору урожаю (до 3 тижнів). Придатний для вирощування як в приватних садах, так і для вирощування в промислових масштабах.
Колоновидні дерева – це досить новий напрямок в аматорському садівництві, особливо актуальний для власників невеликих ділянок. Колоновидні дерева вирізняються компактним розміром і незвичайною «прямою» кроною колоноподібної форми, яка надає дереву акуратного зовнішнього вигляду. Являють собою міцний, центральний стовбур з безліччю коротких гілок, що вертикально відходять від нього, зеленим листям і маленькими квітами біло-рожевого кольору, які під час цвітіння вкривають весь стовбур. Стовбур колоновидних дерев більш потужний, здатний витримувати значні навантаження. Висота подібних дерев обмежена до 2,5 метрів, при діаметрі крони – до 1 метру. Плоди утворюються в основному на стовбуровій частині дерева. Компактні розміри колоновидних дерев дозволяють розбивати цілі сади навіть на невеликих ділянках. При цьому вони не перетворюють сад в «темний ліс», він добре освітлюється і продувається з усіх боків. Проте, колоновидна будова стовбурів по-справжньому оцінюється під час збору урожаю — зривати фрукти з усіх боків дерева легко і приємно. Дерева персиків починають плодоносити на 2-3–й рік після посадки.
Крім вживання персиків у свіжому вигляді, з них можна отримати дивовижно смачне варення, желе або компот. Цей сонячний фрукт дарує людському організму силу та енергію. Вирощування колоноподібних персиків на своїй ділянці не тільки економить місце але і дуже мальовниче виглядає. Колоновидні персики вирощують як для вживання в свіжому чи консервованому вигляді, так і в декоративних цілях, завдяки компактній формі крони, незліченній кількості гарних квітів в період цвітіння і великим, яскравим плодам. Тому рекомендуємо висаджувати такі дерева ближче до місця відпочинку, щоб вони завжди були на виду.
Колоновидні персики не вибагливі до умов вирощування. Віддають перевагу посадці на сонячній, захищеній від протягів ділянці, з родючим, дренованим ґрунтом. Сорт стійкий до захворювань. Рівень морозостійкості: Зона 5b (-26°C.. -23°C). У початковий період після посадки дерева слід регулярно поливати. Формувальна обрізка персикових дерев проводиться навесні, до початку цвітіння, восени видаліть пошкоджені та сухі гілки.
