Середньорослий сорт груші шведської селекції, середнього терміну дозрівання. Дерева сильнорослі. Плоди великі, 180-280 грам, несиметричні, дозрівають для знімання в першій - другій декаді вересня. Шкірочка зелена, гладка, пізніше - жовтіє. Відмінний товарний вигляд виникає за рахунок золотистого ржавіння з червоно-коричневим рум'янцем із сонячного боку плоду. М'якоть груші Карола кремова, дрібнозерниста, ароматна, з прекрасним кисло-солодким багатим смаком. Зберігаються ці груші до середини січня при температурі -0,5 С. Сорт Карола характеризується високою морозостійкістю і стійкістю до хвороб кори і деревини, середньосприйнятливий до парші та моніального опіку.