Среднерослый сорт груши шведской селекции, среднего срока созревания. Деревья сильнорослые. Плоды крупные, 180-280 грамм, несимметричные, созревают для съема в первой - второй декаде сентября. Кожица зеленая, гладкая, позже - желтеет. Отличный товарный вид возникает за счет золотистой оржавленности с красно-коричневым румянцем с солнечной стороны плода. Мякоть груши Карола кремовая, мелкозернистая, ароматная, с прекрасным кисло-сладким богатым вкусом. Хранятся эти груши до средины января при температуре -0,5 С. Сорт Карола характеризуется высокой морозостойкостью и устойчивостью к болезням коры и древесины, средневосприимчив к парше и мониальному ожогу.