Яблуня Хідден Роуз — це унікальний зимовий сорт яблуні, що походить з Орегону, США. Його головною особливістю є незвичайна рожева або червона м'якоть, яка залишається прихованою під звичайною зелено-жовтою шкіркою до розрізування плода. Цей сорт цінується за свій неперевершений кисло-солодкий смак з ягідними нотками, високу декоративність та здатність до тривалого зберігання.
Основні характеристики сорту:
-
Дерево: Середньоросле або сильноросле, заввишки до 4-5 метрів, з розлогою, округлою кроною середньої густини. Дерева мають помірну силу росту та формують міцну, добре розгалужену структуру.
-
Термін дозрівання: Пізній (зимовий). Плоди дозрівають у другій половині жовтня – на початку листопада. Вони потребують деякого часу для набору оптимального смаку після збору, іноді досягаючи піку смаку до грудня-січня.
-
Вступ у плодоношення: Вступає у плодоношення відносно рано, зазвичай на 3-4 рік після посадки.
-
Врожайність: Висока та стабільна, без схильності до періодичності. Доросле дерево може дати 50-70 кг плодів.
-
Морозостійкість: Добра. Сорт адаптований до помірного клімату та витримує типові зимові морози.
-
Посухостійкість: Середня. У періоди тривалої посухи потребує регулярного поливу для забезпечення крупних та соковитих плодів.
-
Стійкість до хвороб: Середня. Сорт має помірну стійкість до парші та борошнистої роси. Рекомендуються профілактичні обробки для підтримки здоров'я дерева.
-
Самоплідність: Частково самоплідна. Для кращого зав'язування плодів та збільшення врожайності рекомендується садити поруч інші сорти яблунь, що цвітуть у той самий період.
Характеристики плодів:
-
Розмір: Середній або крупний. Плоди масою від 150 до 220 грамів.
-
Форма: Округло-конічна або округла, злегка асиметрична.
-
Шкірка: Гладка, тонка, але міцна, з легким восковим нальотом. Колір плодів — світло-зелений або жовтувато-зелений, іноді з легким рожевим рум'янцем на сонячній стороні. Своєрідності додає крапчастий малюнок.
-
М'якоть: Головна особливість сорту. Насичено рожева, малинова або навіть червона, що надає плоду ефектний вигляд при розрізуванні. М'якоть щільна, хрустка, дуже соковита.
-
Смак: Винятковий, десертний. Кисло-солодкий, з яскраво вираженими ягідними нотками (журавлина, малина) та легким цитрусовим післясмаком. Аромат тонкий, освіжаючий.
-
Кісточка: Середнього розміру, легко відділяється.
