Нова книга «Прянощі та приправи» - це збірка статей про пряно-ароматичні рослини, роль яких у нашому житті важко переоцінити. Адже вони не тільки роблять нашу їжу смачнішою, вишуканішою, ароматнішою, але і захищають від недуг, підтримують хорошу психо-емоційну і фізичну форму, знімають щоденні стреси, допомагають відчувати гармонію з природою, навколишнім світом, сприяють зближенню людей.
Автор О. Корабльова, кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник відділу нових культур Національного ботанічного саду ім. М.М. Гришка НАН України займається пряними культурами і з обов'язку служби, і за велінням душі. Мабуть тому рослини розкривають перед нею свої таємниці і дарують чарівні аромати.
З книги ви дізнаєтеся про місцеві і класичні прянощі, харчові та лікувальні цінності пряно-смакових рослин, навчитеся їх розводити і використовувати в ландшафтному дизайні, озелененні присадибних ділянок.
Вирощуйте прянощі, це не тільки корисно для здоров'я, але і дуже захоплююче!
Корабльова О.А. Прянощі та приправи. -К .: Юнівест Медіа, 2011. - 196 с .: іл.