Новая книга «Пряности и приправы» - это сборник статей о пряно-ароматических растениях, роль которых в нашей жизни трудно переоценить. Ведь они не только делают нашу пищу вкуснее, изысканнее, ароматнее, но и защищают от недугов, поддерживают хорошую психо-эмоциональную и физическую форму, снимают ежедневные стрессы, помогают ощущать гармонию с природой, окружающим миром, способствуют сближению людей.
Автор О. Кораблева, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела новых культур Национального ботанического сада им. Н.Н. Гришко НАН Украины занимается пряными культурами и по долгу службы, и по велению души. Видимо поэтому растения раскрывают перед ней свои тайны и дарят упоительные ароматы.
Из книги вы узнаете о местных и классических пряностях, пищевой и лечебной ценности пряно-вкусовых растений, научитесь их разводить и использовать в ландшафтном дизайне, озеленении приусадебных участков.
Выращивайте пряности, это не только полезно для здоровья, но и очень увлекательно!
Кораблева О.А. Пряности и приправы. –К.: Юнивест Медиа, 2011. – 196 с.: ил.
