Айва – екзотична рослина, яка відома в культурі понад 4 тис. років, але ще недостатньо розповсюджена.
Родичка яблуні та груші – з цієї ж родини розоцвітих – айва має свої специфічні особливості і є генетично віддаленим родом, що включає лише один вид – айву звичайну або довгасту, як звуть її ботаніки.
Щорічне рясне плодоношення айви довгастої в північних районах України викликає подив у тих, хто звик бачити її лише на півдні чи заході. Та факт залишається фактом: чудові золотисто-жовті, оранжеві духмяні плоди рясно вкривають гілки ошатних дерев з темно-зеленим листям.
Приємні специфічні аромат та присмак мають чудові вироби з айви – варення, желе, цукати, джеми, напої.
Це про неї (оцінюючи її як перспективну культуру) сказав відомий американський вчений Лютер Бербанк – “Які б не знадобилися кроки для подальшого покращення айви, не може виникнути сумніву в тому, що у цієї плодової рослини дуже велике майбутнє”.
Айва (біологія, вирощування, сорти) – Світлана Валентинівна Клименко. К. – 2004. 78 с.