Айва - экзотическое растение, которое известно в культуре свыше 4 тыс. лет, но еще недостаточно распространено.
Родственница яблони и груши - с этого же семейства розоцветных - айва имеет свои специфические особенности и генетически удаленный родо, включающий лишь один вид - айву обычную или продолговатую, как зовут ее ботаники.
Ежегодное обильное плодоношение айвы продолговатой в северных районах Украины вызывает удивление у тех, кто привык видеть ее только на юге или западе. Но факт остается фактом: замечательные золотисто-желтые, оранжевые ароматные плоды обильно покрывают ветви нарядных деревьев с темно-зелеными листьями.
Приятные специфические аромат и привкус имеют великолепные изделия из айвы - варенье, желе, цукаты, джемы, напитки.
Это о ней (оценивая ее как перспективную культуру) сказал известный американский ученый Лютер Бербанк - "Какие бы не понадобились шаги для дальнейшего улучшения айвы, не может возникнуть сомнения в том, что в этого плодового растения очень большое будущее".
Айва (биология, выращивания, сорта) - Светлана Валентиновна Клименко. К. - 2004. 78 с.